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    速8酒店軟件系統之路:挖掘數據價值

      挖掘數據價值?

      追趕中的不斷摸索,讓徐釗和他的團隊越走越順。徐釗認為,要幫助加盟酒店的管理人員更好的來做他們的工作,對管理者來說有兩點特別關鍵:第一,客戶體驗到底怎么樣,體驗如果不好的話,不好到底是在哪里;第二,你的價格策略到底對不對,怎么定價格。更重要的是在這個市場當中,你跟你的競爭對手比起來,到底應該是怎樣的價格管理。這就不僅僅停留在表面,需要去挖掘數據的價值。?

      其實在進入旅游和酒店行業之前,徐釗是一位不折不扣的IT人士,也曾經是戴爾總部最早派駐中國的管理專家之一。13年在戴爾的工作經驗,已經讓他養成了嚴謹的職業習慣,特別是在數據的敏感性上?,F在,大數據講得很懸,動不動提大數據應用,其實戴爾很早就有數據分析團隊了,決策也都用數據說話,小到每周制定工作計劃前都要先看運營數據,找出運營中的問題,再分析產生的原因。就這樣一層層剝開,最后工作計劃也就一目了然了。他認為,連鎖酒店運營管理也應該建立數據分析的習慣,拿數據說話,絕對不能想當然、憑感覺。?

      在管理工具方面,速8專門為加盟商開發了工具,一開始做的有點像call center,但隨著智能手機、4G的使用日益普遍,速8有針對性的開發了“業主小秘書”,通過這個應用,速8的加盟商和酒店管理人員隨時可以看到,每日、每月的運營數據。另外實時的房態,包括某天房間的出租是什么情況,以及未來幾天的房態,這些預訂情況酒店管理者都能夠很清楚的獲悉。

      據介紹,當前速8酒店與大數據公司百分點展開了合作,開發了價格監控平臺。這個平臺讓酒店的每位區域經理,每天第一時間就能看出區域中哪些酒店的價格設計得不合理,能馬上給出建議做調整。?

      價格監控平臺還很快讓管理者洞察到了以前沒有發現的問題。例如,之前許多門店管理者認為,要給某個大渠道特別優惠的價格。價格監控平臺則分析發現,這樣的定價策略,其實對速8門店并非有利,它導致門店失去了其他渠道給它帶來客源的機會。發現這個問題后,速8酒店管理層可以幫助門店及時做出了調整,減少價格不一致可能帶來的不良后果。?

      徐釗團隊還與百分點合作開發了速8酒店集團的BI(商業智能)平臺。在這個平臺上實時運行分析著集團旗下近千家門店的PMS (前臺管理系統)經營結果,客戶體驗、價格設置、客源分析、會員發展、CRS(中央預訂系統)等管理層關注的幾類數據。?

      當把這些不同數據相互關聯,就能洞察到一些以前不曾發現的需要改進的工作線索。比如,大家都說現在經濟不好,對酒店的生意影響很大。但BI平臺顯示,有一些做得非常不錯的酒店,它們在客戶體驗、會員發展上通常都做得比較突出。提煉出這些亮點后,速8總部可以迅速地把它們推廣到其他連鎖門店。?

      聚合數據之后到底要怎么用?這是徐釗近期考慮的一大重點?!拔蚁M氖?,下一步能夠推出類似于酒店運營“診斷報告”之類的東西,初期不用太復雜,就是每家酒店都有五張診斷圖表,這五張圖可以讓管理者清晰知道,目前酒店運營是否達標、正常。如果不正常問題出在哪里,哪些事情應該去做,每家酒店待挖掘的潛力是在哪些方面等?!毙灬撊缡钦f。?

      以前做這些數據的抓取、處理、整合,然后產生報告是一個相對緩慢的過程,而現在通過云平臺技術的應用可以很快實現,起碼在酒店業的嘗試是可行的。徐釗的觀點就是,用大數據技術手段和方法,把酒店管理的經驗整合起來,通過這些數據的分析運用,幫助每個即使經驗不夠豐富的店長做好管理,起碼為他的管理提供重要的決策參考依據。?

      提高內部工作效率?

      最后回到速8本身,IT的作用就是怎樣幫助公司內部來提高工作效率。徐釗認為,大多數的連鎖酒店都有三個主要的發展過程,一是尋找投資人,也就是加盟商。這個加盟的過程就是客戶關系管理,需要的系統基本上有點像傳統的CRM。一旦確定要加盟,就到了第二個階段,一個建設的過程。其中主要包括房屋土建或改造,設計、裝修、網絡安裝、房型裝飾布置等等。這其實是一個項目管理過程,需要做各合作方的協調。硬件都完成之后,要為開業去做規劃,建一個團隊,業務培訓;硬件、軟件、團隊準備到位之后,就進入了第三個階段,運營。一個常規的運營階段,這個時候就看每天的入住率、價格,收入,賓客的評價等很多方面相關信息。?

      這基本上是與速8類似的特許加盟連鎖行業企業必經的三個階段,過去這三塊的管理往往是分開進行,每塊的團隊不同,各自的標準也不一樣,相互之間有的時候是矛盾的,還會發生責任推諉的情況。?

      管理的問題暴露得很突出,為什么會這樣呢??

      據了解,在管理粗放的時代,這些數據都是在自己部門的數據庫中,一開始數據量都很小,所以每個部門用幾個Excel表格就完成了,但隨著數據累計,一旦出了問題再去查核這些信息時,非常麻煩,效率也低,會影響項目的進度。那么有沒有這么一個工具,能把這三個過程的管理問題都覆蓋進去,消除那些數據的混亂呢??

      于是,徐釗就帶領團隊開發了這樣一套加盟體系管理系統,幫助總部管理部門的各個團隊協作辦公,“運用了這套系統以后,2015年企業員工數量減少了15%,但是我們完成的業務量比以前至少提高了30%。利用這套系統的便捷性以擬定加盟合同為例,本來簽訂合同是一個線下的工作,需要雙方就條款,包括加盟費、保證金這些細項去商定,表面上看需要有大量的信息錄入,但基本上都是細微的調整,其余大部分篇幅都是固定的模式。通過在系統里開發相應模板,對同一類型的加盟體系新增店,僅需輸入幾個關鍵數據,合同就可以自動生。當然如果有一些特殊條款,在原合同基礎上做一些調整就可完成。這不僅提升了工作效率,還降低了出錯率?!?

      由于數據進入系統后可以直接在各個環節被利用,之前提到的各個部門之間數據不互通,管理雜亂的情況也被消除了?,F在只要打開任何一家酒店的管理名目,都能清晰看到開發、營建和運營的詳細進展情況及指標差異等,工作效率大為提高。?

      回歸到徐釗最初的想法,“一類是住酒店的客人;一類是加盟酒店的投資商;還有一類是公司員工。我們希望能夠運用IT新技術為這三類客戶提供強有力的工具,讓他們能夠方便的運用,滿足需要,提高效率”。

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